Depuis quelques mois sur Facebook cette image est relayée dans certains groupes camerounais et sur whatsapp avec des messages énigmatiques indexant les Chinois et affirmant leur volonté de nuire à la santé. Des morceaux de poulets, disposés à même le sol et fumés au chalumeau ; ils seraient de façon industrielle cuits ainsi et revendus à grande échelle vers l’extérieur de la Chine. Seul bémol, la scène sur l’image ne se déroule pas en Chine mais plutôt au Vietnam ; plus précisément à Hanoi.
Postée la première fois le 06 Avril en 2015, par Tran Anh Tuan (Cau Dien, Hanoi), un jeune homme d’une vingtaine d’années, cette image a été prise le même jour chez un de ses cousins à Co Loa (Dong Anh, Hanoi) lors de préparatifs d’une cérémonie de mariage. Contrairement à ce qui est dit sur les réseaux sociaux le poulet en question n’est pas en train d’être fumé. Le chalumeau a plutôt été utilisé afin de réduire la graisse des morceaux de poulets industriels, qui sont apprêtés pour la préparation du poulet au citron. Il ne s’agit donc pas d’une photo qui décrit un processus de production ou de transformation du poulet.
En qui concerne l’aspect salubre, le Jeune homme qui en 2015 était interrogé par le journal en ligne « Doi Song phaup luat », a affirmé qu’après l’étape du chalumeau, le poulet avait été nettoyé, lavé et fris.
